Noticias

OAGRICULTOR

TODAS AS NOTICIAS

2010-07-21 Concurso de Vinhos de Lisboa

Dando continuidade à habitual parceria entre a Confraria dos Enófilos da
Estremadura e a Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, teve
concretização mais uma edição do Concurso de Vinhos de Lisboa, cuja fase de
apreciação foi concluída com a reunião do Júri Especial no passado dia 6.

Importa então agora divulgar os resultados do Concurso, para
que os vinhos premiados possam quanto antes ser comercializados com a
referência alcançada e que, num total de 117 concorrentes, distinguiu 35
marcas.

Para o efeito foi programada uma cerimónia para divulgação dos
resultados, a realizar na Sala Ogival da ViniPortugal, em Lisboa, no
próximo dia 22 do corrente mês de Julho, com início às 18 horas e onde,
durante o cocktail que será servido, haverá oportunidade para apreciar os
vinhos e aguardentes que alcançaram medalhas de ouro e prata.

Autor: João Corrêa Fonte: cvr.lisboa@mail.telepac.pt
- -

2010-06-28 Rota de Vinhos da Península de Setúbal Proximas actividades

Autor: Fonte: rotadevinhos9670@pubfx.net
- -

2010-06-28 Henrique Uva/ Herdade da Mingorra produz novo “M” Vinho branco doce de colheita tardia

O “M”, de Mingorra, é um late harvest de uvas sobreamadurecidas.

Na Herdade da Mingorra, «onde o passado faz o futuro», produz-se vinho
que, respeitando a história, as tradições e a paisagem, pretende sempre
marcar pela qualidade e inovação. Os resultados? Vinhos de excelência,
consistentes, com surpreendente relação qualidade-preço, e alguns
inovadores. Desta vez, falamos do novo “M”: um branco doce de colheita
tardia, elaborado a partir da casta Semillon. Este “M”, de Mingorra, vai
proporcionar-lhe Momentos únicos. Um vinho premium, para quem aprecia
experiências sofisticadas, doces, únicas, todas elas Muito intensas.

Desde o início do projecto que Henrique Uva não tem qualquer dúvida sobre a
necessidade constante em ajustar os diferentes parâmetros de produção às
preferências do mercado. Face à mais-valia que representa a antiguidade de
uma parte dos seus 140 ha de vinha, onde tem realizado um enorme esforço
para a manutenção desta raridade, paralelamente não descurou a necessária
adaptação e reestruturação das restantes parcelas, em consonância com as
exigências mais actuais.

Os frutos desta aposta têm vindo a ser bem visíveis na qualidade crescente
dos seus diferentes vinhos, com as marcas "Terras d’Uva", "Alfaraz" e
"Vinhas da Ira" a adquirirem, ano após ano, maior aceitação e notoriedade.

Henrique Uva/ Herdade da Mingorra tem conseguido, também, consolidar uma
das suas grandes apostas: a internacionalização. Já é possível encontrar os
seus vinhos em países como a Alemanha, Bélgica, Inglaterra, Suécia,
Áustria, Canadá, Suíça, Holanda, Angola, Brasil, EUA e Singapura.

Se a sustentação da qualidade é uma preocupação primordial, não deixa,
também, de ser evidente que tem havido sempre lugar à inovação. Foi assim
com o Uvas Castas, o primeiro vinho tinto a juntar uvas do Alentejo com
uvas do Douro (provenientes de uma propriedade da família) e é-o, agora,
com o Mingorra - Vinho branco de uvas sobreamadurecidas 2009. Um branco
doce elaborado a partir de uvas do Talhão 5 – casta Semillon – vindimadas à
mão (no final de Outubro) e já muito afectadas pelo fungo Botrytis cinerea.

Para Pedro Hipólito, a aposta nesta casta, com pouca tradição no Alentejo,
é justificada pelo desafio, lançado por Henrique Uva há já alguns anos, que
levou, nessa altura, à plantação desta parcela de vinha com cerca de 2 ha.
O enólogo da casa explica que «o fungo, que se desenvolve no cacho de uvas,
bem como a concentração da polpa das uvas, que se verifica pela sua
demorada permanência na vinha, acabam por acrescentar valor e permitir a
obtenção de um produto de excelente qualidade.»

Na realidade, trata-se de um vinho que, apesar de poder ser servido como
entrada, é um vinho de sobremesa. O produtor Henrique Uva salienta que «se
harmoniza muito bem com o doce com que, muitas vezes, se termina a
refeição. É chamado um vinho de colheita tardia e tem, sobre os outros
utilizados com a mesma finalidade, a vantagem da sua naturalidade. Não tem
álcool vínico adicionado, como acontece com os vinhos licorosos ou generosos.»

O Mingorra - Vinho branco de uvas sobreamadurecidas 2009 é disso bom
exemplo. Mas preparem-se: para o Natal já estão previstos mais lançamentos
de outras novidades da tão esperada linha "M"/Mingorra Gourmet. Henrique
Uva, o ousado produtor do Baixo Alentejo, produz, assim, vinhos que dão
mais sabor a Portugal.

FICHA TÉCNICA

Mingorra
Vinho de uvas sobreamadurecidas
em colheita tardia (late harvest)
BRANCO DOCE / SWEET WHITE
/2009
PRODUTOR |
Henrique Uva
ENOLOGO |
Pedro Hipolito
CASTAS |
Semillon - Talhão 5
TIPO DE SOLO |
Vermelhos de Xisto
PROVA |
Apresenta cor amarela jovem, aroma fresco, sobressaindo notas citrinas e
florais
sabor denso e untuoso, bem balanceado por alguma acidez e volatilidade, que
torna mais discreta a sua doçura. O final é longo e persistente. A sua
complexidade
proveniente da actividade da "Botrytis cinérea", acompanha toda a sua prova.
ANÁLISES |
Teor de Álcool
13,8% v/v
Acidez Total
5,8 g/L em ác. tartárico
Açucares Totais
89 g/L
pH
3,19
ENGARRAFAMENTO |
4.000 Garrafas em Maio/Junho 2010
SERVIÇO |
deve ser servido à temperatura de 10 -12 ºC, num copo de prova apropriado,
quer com as entradas
quer com as sobremesas, desde que bem harmonizado.
CONSERVAÇÃO |
deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13 ºC e com humidade
relativa perto dos 60 %
O mistério do tempo é inesgotável. Agrada-nos que tudo se repita, que volte
à sua origem,
e que recomece eternamente. Reconforta-nos comprovar que nada acontece por
acaso.
Mas, se nos vamos realizando na possibilidade do aperfeiçoamento, o que
mais nos anima
é verificar que, apesar de cíclico, no tempo há momentos de criação que se
revelam únicos.
Os produtos MINGORRA são assim: a excelência do nosso trabalho
Este MINGORRA é um vinho branco doce, elaborado a partir de uvas
sobreamadurecidas
da casta Semillon – Talhão 5, vindimadas à mão, no final de Outubro e muito
afectadas
pela Botrytis cinérea. Não sendo um vinho fortificado, deve o seu teor
alcoólico e a sua doçura
à sobrematuração e desidratação das uvas.

Autor: Nuno Trinta de Sá Fonte: nunofi@hotmail.com
- -

2010-06-27 Ministro quer reduzir regime de pagamento único (RPU) para 30 a 60 dias

António Serrano fez o balanço dos oito meses à frente da pasta do sector e
frisou que tem dedicado o seu trabalho, em “80 a 90 por cento”, a tratar de
questões operacionais relacionadas com a “melhoria da eficácia e
eficiência” dos mecanismos de apoio aos agricultores.

Desse trabalho, o ministro destacou a redução dos prazos dos RPU que eram
de 600 dias em 2007, de 700 dias em 2008 e de 240 dias no final de 2009,
cerca de um terço do ano anterior. No total, durante o seu mandato, António
Serrano afirmou já ter pago cerca de 390 milhões de euros em ajudas.

O governante falou ainda do PRODER (Programa de Desenvolvimento Rural)
referindo que, quando tomou posse há oito meses, encontrou uma situação de
regulamentação por definir, de uma média de aprovação de 50 projectos por
mês e de 20 por cento de candidaturas aprovadas. Actualmente, o ministro da
Agricultura sublinhou que estão a ser processadas e decididas cerca de mil
candidaturas por mês e já foram aprovadas cerca de 46 por cento das ajudas
do PRODER.

Autor: Fonte: publico.pt
- -

Página - 1-| 2-| 3-| 4-| 5-| 6 -| 7-| 8-| 9-| 10-| 11-| 12-| 13-| 14-| 15-| 16-| 17-| 18-| 19-| 20-| 21-| 22-| 23-| 24-| 25-| 26-| 27-| 28-| 29-| 30-| 31-| 32-| 33-| 34-| 35-| 36-| 37-| 38-| 39-| 40-| 41-| 42-| 43-| 44-| 45-| 46-| 47-| 48-| 49-| 50-| 51-| 52-| 53-| 54-| 55-| 56-| 57-| 58-| 59-| 60-| 61-| 62-| 63-| 64-| 65-| 66-| 67-| 68-| 69-| 70-| 71-| 72-| 73-| 74-| 75-|